中文名稱 : 糖元
他中文名稱 : 糖原;肝淀粉;動(dòng)物淀粉;肝糖;α-1,6-葡聚糖
英文名稱 : Glycogen
其他英文名稱 : D-Glycogen
C A S : 9005-79-2
分子式 : (C6H10O5) n
級(jí) 別 : BR
比旋光度 : ≥+155.0°
干燥失重 : ≤10.0%
還原糖試驗(yàn) : 合格
鐵 : ≤0.01%
灼燒殘?jiān)?: ≤0.5%
性 狀 : 白色粉末。分子量27000-3500000之間,無(wú)氣味。有甜味。溶于水,微有乳白色,溶于熱乙醇,不溶于乙醇和乙醚。對(duì)斐林氏溶液無(wú)還原反應(yīng),對(duì)碘呈棕到紫色
用 途 : 生化研究。測(cè)定多糖磷酰化酶的底物。測(cè)碘用指示劑
保 存 : 2~8℃