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中文名稱 ： 肉桂醛
其他中文名稱 ： 桂皮醛；苯丙烯醛；亞芐基乙醛；順式肉桂醛；3-苯基丙烯醛；桂醛；β-苯丙烯醛
英文名稱 ： Cinnamaldehyde
其他英文名稱 ： Cinnamic aldehyde；Cinnamyl aldehyde；Cinnamal；3-Phenyl-2-propenal； β-Phenylacrolein；Benzalacetaldehyde
C A S ： 104-55-2
C9H8O=132.16
級(jí) 別 ： AR
含醛量 ： ≥95.0%
相對(duì)密度 ： 1.047～1.051
折光率 ： 1.618～1.623
溶解試驗(yàn) ： 合格
酸 值 ： ≤3.0
性 狀 ： 淺黃色油狀液體。有強(qiáng)烈的肉桂氣味。能隨水蒸氣揮發(fā)。能與乙醇、乙醚、氯仿和油類(lèi)混溶，1份溶于約7份60％乙醇、約700份水。熔點(diǎn)-7.5℃。沸點(diǎn)246.0℃(部分分解)。閃點(diǎn)120℃。低毒，半數(shù)致死量(大鼠，經(jīng)口)2200mg/kg
用 途 ： 生化研究。溶劑。制造香料。調(diào)味
保 存 ： RT，避光
