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  • 羧肽酶Y(酵母)

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中文名稱 : 羧肽酶Y(酵母) 


英文名稱 : Carboxypeptidase Y from baker's yeast 


C A S : 9046-67-7 


級 別 : BR


活 力 : ≥50 units/mg protein


活力定義 : One unit will hydrolyze 1.0 μmole of N-CBZ-Phe-Ala to N-CBZ-L-phenylalanine and L-alanine per min at pH 6.75 at 25°C, based on EM/230=191.5


產(chǎn)品描述 : A glycoprotein exopeptidase of the “acid” and “serine” calss.Highly purified specific activity in two different substrate systems:Z-Phe-Leu,Z-Glu-Tyr.


性 狀 : 白色粉末或固體,等電點(diǎn)3.6,在280 nm的消光系數(shù)A為15.0。該酶可被二異丙基氟磷酸(DFP)所抑制,也可被一些金屬離子如Cu2+、Hg2+、Fe2+、Mg2+等所抑制


用 途 : 生化研究??蓪R恍缘貜碾逆湹腃端開始逐個降解,釋放出游離氨基酸的一類肽鏈外切酶。以酶原形式存在于生物體內(nèi)。羧肽酶Y對羧基末端的各種氨基酸都具有廣泛的水解能力,因此該酶已成為蛋白質(zhì)多肽鏈C末端分析中常用工具酶,與胰羧肽酶A和B不一樣,它是一種不含金屬離子的酸性蛋白,具有肽酶和脂酶活性


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